方曉佳自2008年9月起出任香港小交響樂團單簧管首席。生於香港，方氏於香港演藝學院師隨史安祖，2006年完成學士課程。及後方氏獲香港賽馬會音樂及舞蹈基金贊助，前往紐約曼尼斯音樂學院深造，師隨奈迪克與大島文子，並於2008年獲頒碩士學位。
自2004參加亞洲青年管弦樂團後，方氏成為活躍的特約樂手，曾為香港小交響樂團擔任客席首席，目前仍不時參與香港管弦樂團演出及擔任澳門樂團客席首席。曾合作指揮家包括迪華特、哥美士安拿、湯淺卓雄及葉詠詩等。除了在兩岸三地演出外，他亦曾於世界多個地方演奏，包括美國、加拿大、法國、意大利、日本、新加坡、菲律賓及馬來西亞。
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2009年1月，Artists International Presentation Award為方氏舉辦了其紐約卡內基音樂廳首演，於韋爾廳演出一場獨奏會。 2010 年，他於樂團的上海世博會音樂會《士兵的故事》(香港周閉幕節目)中擔任獨奏。

方氏曾於通利琴行合作舉辦單簧管大師班及講座，現為香港浸會大學、香港中文大學音樂系、香港教育大學之單簧管導師，及非常單簧之音樂總監，致力推廣單簧管音樂。